Espécie abundante na nossa costa, as gaivotas (Laurus Cachinnans) são aves marinhas, tipicamente de cor cinzenta e branca. Alimentam-se de peixe ou de restos deixados ao abandono, consomem vários tipos de alimentos, são aves predadoras e necrófagas. Vivem em grandes bandos que nidificam em terra nas zonas costeiras. Em Sines temos um ditado que é "Gaivotas em terra sinal de vendaval".As gaivotas também são um prenúncio de boa pescaria para quem fica em terra e avista os barcos da pesca a chegarem á baía acompanhados pelos bandos de gaivotas, que lutam pelo peixe fresco acabado de apanhar.
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