Caramujo ou Burrié é um molusco gastrópode aquático, existente na nossa costa, na zona de Sines é muito apreciado pelos naturais da zona. É um óptimo petisco, quando cozinhado com um pouco de água e sal, e após ferver deve ser retirado do lume, fica pronto a comer acompanhado com pão com manteiga e uma gasosa, é uma delicia. Na zona de Sines também há quem faça arroz de caramujo, o que requer uma grande paciência, pois os caramujos depois de cozidos são retirados da casca e depois são juntos ao arroz. Mas as coisas boas já se sabe que dão trabalho.
Diz-se que os naturais de Sines são conhecidos por "Caramujos".
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